Impastatrice A Spirale Testa Fissa 135 lt
  • Impastatrice A Spirale Testa Fissa 135 lt

Impastatrice a spirale testa fissa 90 litri

È la solu- zione più adatta per piccola produzione di panetteria e grande produzione di pizzeria e pasticceria.

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Funzionamento automatico della macchina con scheda elettronica di con- trollo a doppia temporizzazione (per le due velocità della frusta) con comandi comodi e accessibili sul frontale della testa.

Inversione di rotazione della vasca, con comando temporizzato sulla scheda elettronica, per consentire una migliore raccolta dell’impasto nella fase iniziale di lavorazione e aumentarne l’ossigenazione.

Rotazione della vasca con pulsante di controllo manuale per facilitarne lo svuotamento.

Ampio display per la visualizzazione dello stato di funzionamento e della diagnostica.

Inversione temporizzata della vasca.

3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione.

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Vasca inox bordo piatto Ø cm. 55x37

Spirale in acciaio inox Ø mm. 30

Motore trifase (frusta) M/F3 Kw 2,6/3,3 V400-Hz50

Motore trifase (vasca) M/F3 Kw 0,55 V400-Hz50

Dimensioni 58x105x113h cm

Peso 275 Kg.

2500/S60 (l.90)
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